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发布时间:2024-09-17 点此:133次
2. 温湿度控制:根据产品需求设定适宜的温湿度范围/,一般食品灌装车间温度保持在18°C~26°C,湿度在45%~65%之间,确保生产环境的稳定。
净化车间设计首要考虑的是防止交叉污染与易于清洁消毒。设计时应确保布局合理/,生产流程符合从高清洁区到低清洁区的单向流动原则,避免回流和交叉。此外,还应考虑到气流组织、温湿度控制、照明及噪声控制等,以创造一个适宜食品加工的微环境。
2.人员培训与管理:所有进入净化车间的人员需经过专业培训/,掌握GMP知识及车间操作规范,实施严格的更衣、洗手及消毒程序,防止人员带入污染物。
1. 前期规划:详细规划布局,确保所有设备、管线布局合理,预留足够的清洁通道。
车间内部严格区分洁净区与非洁净区,通过物理屏障和气压差实现有效隔离,防止污染物从外部进入生产区域。同时,利用色彩与灯光的不同,增强空间的识别性,营造出清晰的功能导向。
- 压差控制:合理设置各区域之间的压差,防止污染物从低清洁度区域向高清洁度区域扩散。
2. 温度与湿度控制:根据不同食品的特性调节适宜的温度和湿度,以防止微生物生长。
2、非乙方造成的停电停水造成停工12小时以上,工期相应顺延。 3、因甲方在施工过程中提出更改图纸或未按合同提出变更计划,给整体施工进度造成较大影响的。
4. 验收测试:完工后,需通过专业的第三方机构进行空气质量、微生物指标等项目的检测,确保达到预定的净化级别。
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